Preparare il pane in casa

Ognuno di noi sa che non c'è niente di meglio del pane fresco a colazione. Non potrebbe essere un inizio di giornata migliore. Il buon umore è pre-programmato! 🤗

Il passaggio quotidiano al panificio non è necessario. Provate a cuocere il vostro pane in casa! Nel corso del nostro programma settimanale, saremo lieti di mostrarvi come modellare le pagnotte e poi cuocere il pane in un forno tradizionale. Naturalmente, potrete anche assaggiare il pane fatto in casa. 😋

Per ottenere a casa un pane così buono come quello dell'Hubertus, ecco la ricetta:

Ingredienti:

• 1 kg di farina di segale
• 200 g di farina di frumento
• 10 g di lievito
• ca. 3/4 lt d’acqua tiepida
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di trigonella
• 1 cucchiaio di cumino
• 1 cucchiaio di finocchio

Preparazione:

Mescolare la farina e le spezie, fare una buca, aggiungere il lievito sciolto in acqua tiepida e impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido. Lasciare riposare l'impasto per circa 1-2 ore in un luogo caldo, dargli una forma, metterlo su un panno infarinato e farlo lievitare di nuovo per 30 minuti. Infine, cuocere il pane a 220 gradi per circa 45 minuti.

Che gusto delizioso! 😍